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Perfecta para esos días en los que no nos queremos complicar mucho la vida, ya que se prepara en un santiamén.
Realmente la receta está inspirada en otra que vi el otro día a Julius, pero él la utilizaba para rellenar unos raviolis.
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Rúcula y canónigos
Rulo de cabra
Tomates secos en aceite
Crema balsámica
Sal
Aceite de oliva virgen
1. - Primero pondremos en un bol la rúcula con el canónigo.
2. - Cogemos dos o tres tomates secos y los cortamos en pequeñas tiras y los ponemos por encima. Y cortamos el rulo de cabra en rodajas y lo troceamos también por encima de los tomates.
3. - Y le ponemos un poco de sal, de la salsa balsámica y una pizca de aceite, que los tomates ya sueltan aceite de su conserva.
Un plato sano y delicioso!!!!!!
Colorido y riquísimo!!!!!!
Para mí esta ensalada es una cena perfecta y muy rica. Me gustará probar los tomates secos, seguro que aquí me van a sorprender.
ResponderEliminarBss
Uhmmm Chela que rica y fácil de preparar, es un éxito garantizado!!! Bsss
ResponderEliminarUna ensalada gourmet :) todo un gusto poder saborearla seguro. Un beso!!
ResponderEliminarRecetas de una gatita enamorada
Qué delicia de ensalada, Chela, te ha quedado genial, además súper sanita, tomo nota!
ResponderEliminarUn beso enorme
Deliciosa ensaladas, bueno a mi me gustan todas, besos
ResponderEliminarMe gusto la receta es fácil y saludable las ensaladas las vedemos incluir siempre en la comida saludos y coman sano
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